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01-Tartelettes 4 saisons de Jean Ducourtieux 30 août 2016

Le brief : Jean Ducourtieux fabrique des fonds de tarte, grande ou en réduction, des génoises, des éclairs, des Paris Brest et souhaitait mettre en images les recettes de son Chef pâtissier Jérôme Leost. Ils souhaitaient un film gourmand,appétissant de et qui donne envie de les croquer ! Avec François Darbé, directeur artistique , on leur a proposé de jolis films , le tout en 20 jours de prod ! Jérôme Leost nous propose une suggestion de présentation des réductions…

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02-Mini Baba par Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous montre comment travailler et présenter les mini baba de Jean Ducourtieux . TTournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3 Studio,…

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03-Quatre Mini-Tartelettes par Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous montre comment présenter les mini tartelettes de Jean Ducourtieux . Miam, miam ! Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3…

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04-Mini tartelette Cannelée par Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous montre comment présenter les mini Tartelettes cannelées de Jean Ducourtieux . Miam Miam ! Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive:…

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05-Tarte Tatin version Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous montre comment le secret de la tarte matin version Jean Ducourtieux . Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3 Studio,…

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06-Génoise de Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous montre comment travailler la génoise prête à dérouler de Jean Ducourtieux . Tournage en studio, Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production…

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07-Paris Brest-Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous montre comment travailler le Paris Brest de Jean Ducourtieux . Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3 Studio, Isabelle Carré…

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08-Recette Eclair -Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous propose comment fourer et présenter les Eclairs de Jean Ducourtieux . Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3 Studio, Isabelle…

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09-Recette Mini Bouchée-Jean Ducourtieux- 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous propose une suggestion de présentation des mini bouchées de Jean Ducourtieux . Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3 Studio,…

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Bistrot à Gilles -Stop Motion 1 juillet 2016

Petite Animation en stop motion pour notre compère du Bistrot à gilles qui à l’occasion des fêtes de fin d’année un excellent foie gras aromatisé au Coteau du Layon

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Décadrages & décibels, 23 Bld de Chantenay 44100 Nantes