05-Tarte Tatin version Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous montre comment le secret de la tarte matin version Jean Ducourtieux . Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3 Studio,…

06-Génoise de Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous montre comment travailler la génoise prête à dérouler de Jean Ducourtieux . Tournage en studio, Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production…

07-Paris Brest-Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous montre comment travailler le Paris Brest de Jean Ducourtieux . Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3 Studio, Isabelle Carré…

08-Recette Eclair -Jean Ducourtieux 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous propose comment fourer et présenter les Eclairs de Jean Ducourtieux . Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3 Studio, Isabelle…

09-Recette Mini Bouchée-Jean Ducourtieux- 30 août 2016

Jérôme Leost, le chef pâtissier de Jean Ducourtieux nous propose une suggestion de présentation des mini bouchées de Jean Ducourtieux . Tournage en studio, 10 Kw de lumières, 1 jour de prépa, 3 jours de tournage Création décor & réalisation frise: Sylvie Van Cuyck Peinture : Jérémie Joubert Directeur Artistique François Darbé, Le goût et les couleurs chef op et electro : Damien Lejosne, JN Duval Réalisation, montage JN Duval Etalonnage Da Vinci : Bertrand Latouche Production exécutive: D3 Studio,…

Bistrot à Gilles -Stop Motion 1 juillet 2016

Petite Animation en stop motion pour notre compère du Bistrot à gilles qui à l’occasion des fêtes de fin d’année un excellent foie gras aromatisé au Coteau du Layon

Cookies by Mamm 27 octobre 2015

des cookies made in nantes avec des produits locaux par des créateurs locaux !! ce film est un pilote pour une diffusion sur tablette chez le restaurant VF qui vends ces cookies.

Cookies by MAMM 27 octobre 2015

des cookies made in nantes avec des produits locaux par des créateurs locaux !! ce film est un pilote pour une diffusion sur tablette chez le restaurant VF qui vends ces cookies.

film Burger By VF 27 octobre 2015

un plan séquence pour découvrir les ingrédients du délicieux Burger nantais proposé par VF, le restaurant fast food de Pascal Favre d’Anne. je peux vous assurer qu’on s’est régalé en fin de tournage !

Films Culinaire Patisserie 15 octobre 2015